Crianza

Quinta Tarsus Cza 3/4 6 Und.

100% Tinta del País.

Elaboración y crianza:
Tiene cle 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28-50“ y una crianza 12 meses en de roble francés Y americano en partes iguales, siendo un tercio cle éstas barrica nueva Y el resto barrica de uno a dos años. Completándose la crianza con un año de descanso en botella.

Cata:
De color rojo intenso con borde violäceo. Aromas a fruta roja combinados con los tostados y especiaclos de la barrica. Con notas florales. En boca es un vino elegante, afrutado y táníco.

Maridaje:

Dorium Crianza Ribera del Duero 12 Bot.

Elaboración y Crianza:

Elaborado con 100% de la variedad Tempranillo de viñedos de más de 30 años vendimiadas a mano y con una Selección muy rigurosa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con remontados diarios y maceración durante al menos 15 días. Trasvasado a barricas de roble francés y americano durante 12 meses.

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